ヴァルシュタイナーはドイツ最大の家族系醸造所のひとつです。フラッグシップビールは「ヴァルシュタイナー・プレミアム・ビール」。最高品質の原料と、カイザークヴェレ水源の軟水を使って作られたドイツ屈指のピルスナーです。

ヴァルシュタイナーは、同社が定める厳しい基準に合った最高品質のホップだけを使用しています。このホップの香りと苦味こそが、バランスの取れたマイルドで豊かなヴァルシュタイナー・プレミアム・ビールの秘訣です。

ドイツ国内、そして気候と土壌条件に恵まれたシャンパーニュ地方。そこで収穫された最高品質の醸造用大麦が、ヴァルシュタイナービールのモルト原料です。ヴァルシュタイナー・プレミアム・ビールの優しい黄金色は厳選された材料と愛情たっぷりの醸造技術によって生まれるのです。

ヴァルシュタイナーのもう一つの秘密は使用している水です。アルベルト・クラーマー (Albert Cramer Senior）が現在のヴァルドパルク醸造所（Waldpark Brewery）付近、アルンスベルグの森（Arnsberg Forest）にカイザークヴェレ（Kaiserquelle）という水源を発見しました。水の硬度はなんと1〜2度。この上質の軟水のおかげで、より上質なピルスナーを作ることに成功したのです。

ヴァルシュタイナー専用のユニークなチューリップグラスもシャンパングラスを思わせます。実はヴァルシュタイナーはビールの世界におけるデザイン面を大変重要視しています。1969年、ヘルマン・ホフマン氏デザインのグラス『チューリップ』　を取り入れました。ドイツビール業界においては革命的なデザインであり、ヴァルシュタイナービールのプレミアム品質を象徴するエレガントなグラスです。

ヴァルシュタイナーは、ドイツビールとして初めてフォーミュラワンのスポンサーになりました。現在は世界中で知られているゴルフのヨーロピアンツアーにおけるビールのオフィシャルサプライヤーとなっています。ドイツ国内では、複数のサッカークラブのスポンサーになっています。最も有名なチームはヘルタ・ベルリン。ブンデスリーガの人気クラブのひとつです。